Cuinant la memòria
Llibre de receptes per promoure que les persones amb la malaltia d’Alzheimer o altres demències segueixin cuinant de manera autònoma.
Receptes perquè no se’ns en vagi l’olla!
D’on sorgeix la idea?
La idea va sorgir arrel de les necessitats detectades per part dels participants del Programa REMS. L’objectiu és que aquestes persones continuïn sent autònomes dins de les seves possibilitats, i que continuïn fent activitats de la vida diària com cuinar. Per això es va crear el receptari, elaborat amb aliments que ajuden a protegir el cervell.
Com s’utilitza
El receptari inclou vint-i-quatre receptes, classificades en colors diferents:
- Set receptes blaves, que corresponen a plats complets.
- Set receptes verdes, que corresponen a primers plats.
- Set receptes taronges, que corresponen a segons plats.
- Tres receptes grogues, que corresponen a postres.
Les diferents receptes estan pensades perquè al llarg de la setmana es puguin escollir combinacions diferents i, d’aquesta manera, s’asseguri que la nostra alimentació conté tots els grups d’aliments per ser saludable.
Tot això a través d’un format visual i adaptat amb imatges dels estris i dels aliments i en tres senzills passos per facilitar la comprensió i l’elaboració dels plats.
On es pot comprar?
El receptari està a la venda als 21 Espais Socials, i a la botiga de Món Sant Benet.