Alimentació per a la salut
Impulsem la producció agroecològica
Horts de Sant Benet
El projecte d’explotació agroecològica dels Horts de Sant Benet té com a principal objectiu la inserció laboral de persones en risc d'exclusió social, especialment joves, i així millorar les seves condicions de vida i tenir accés a un futur millor.
Saber-ne més
MANS Agrosocial
A MANS treballem el camp en col·laboració amb l'agricultura catalana per produir, transformar i comercialitzar productes ecològics, amb l'objectiu de generar llocs de treball per a persones en situació de vulnerabilitat, amb discapacitat intel·lectual o trastorn mental, i acompanyar-los en el procés d'integració social i laboral per així millorar les seves condicions de vida i tenir accés a un futur millor.
Saber-ne més
Promovem bons hàbits perquè tothom mengi millor
Projectes escolars
La Fundació Catalunya La Pedrera aprofita la recerca i el coneixement de la Fundació Alícia per treballar amb les escoles un àmbit tant important com és l’alimentació a partir de tres eixos diferents: els hàbits saludables, la descoberta i la cuina històrica.
Addicionalment, es treballa per millorar els hàbits de vida saludable dels alumnes a través de la cuina i el foment de l’activitat física.
Saber-ne més
Restauració col·lectiva i social
La Fundació Catalunya La Pedrera desenvolupa a través de la Fundació Alícia estratègies i actuacions per adequar l’oferta alimentària a les escoles i residències per a la gent gran.
Aquest treball s’ha centrat en millorar les elaboracions tant des d’un punt de vista nutricional, fomentant el consum de producte de proximitat i de temporada.
Saber-ne més
Formació i tallers
La Fundació Catalunya La Pedrera desenvolupa a través de la Fundació Alícia tallers que són l'eina de divulgació per excel·lència mitjançant els quals es difonen de manera demostrativa i pràctica els coneixements, les recerques i els projectes i treballs desenvolupats.
Saber-ne més
Fem recerca per millorar l’alimentació i els productes
Alimentació per a persones amb necessitats especials
La Fundació Catalunya La Pedrera treballa a través de la Fundació Alícia en la recerca, la creació i la divulgació de coneixement per millorar els hàbits alimentaris i crear solucions per a les persones, amb una atenció especial a les que presenten malalties o tenen restriccions alimentàries.
Saber-ne més
Innovació i millora de productes
La Fundació Catalunya La Pedrera treballa, a través de la Fundació Alícia, per millorar i desenvolupar nous productes i processos, més sans i sostenibles, juntament amb la indústria alimentària, artesans i emprenedors. Es crea coneixement tècnic que serà aplicat per desenvolupar solucions alimentàries necessàries en els projectes que duu a terme la Fundació.
Saber-ne més
Posar en valor el patrimoni agroalimentari
La Fundació, a través de la Fundació Alícia, treballa per a la sostenibilitat i la valoració de la feina de les persones que viuen i treballen en territoris concrets, per la qual cosa es dedica a promoure productes locals, estudiar la tradició per fer servir la gastronomia arrelada als paisatges i afavorir l'equilibri territorial, i crear productes gastro-turísitics.
Saber-ne més
