Nutrición

Día: sábado 18 de enero, 2025.

Horario: 10 a 14h.

Lugar: Hospital Universitari de Bellvitge.

Coordinación de la sesió: Dra. Mónica Montserrat Gil de Bernabé (HUB) i Laura Cuixart.

Sesión a cargo de: Sra. Sílvia Cordomí, Inma Jiménez i Dra. Mónica Montserrat Gil de Bernabe (HUB).

Idioma: catalán y castellano.

Mostrar la actividad clínica, académica y de investigación que se realiza en el Hospital Universitario de Bellvitge. Presentación del programa docente. Explicar la tutorización de los TR y dar datos de presentación de propuestas.

Visita guiada a las diferentes Unidades y Servicios implicados en el curso para ver el funcionamiento de un hospital universitario de tercer nivel.

Día: sábados 1 y 15 de febrero, 2025.

Horario: 10h a 14h.

Lugar: 

• Hospital Universitari de Bellvitge (HUB)- Carrer de la Feixa Llarga, s/n, 08907-L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona.
• Fundació Alícia - Camí Sant Benet, 08272 Sant Fruitós de Bages, Barcelona.

Coordinación de la sesión: Dra. Monica Montserrat Gil de Bernabe (HUB), Laura Cuixart, Dra. Ana Galera i Dra. Marta Sánchez (HUB) / Alba Coll (Fundació Alícia).

Sessió a càrrec de: Ana Galera i Marta Sánchez, Unitat Lipidologia i Risc Cardiovascular de l’HUB- Equip Predimed Plus 
Dietista-nutricionista + cuiner/a, Fundació Alicia.

Idioma: catalán y castellano.

HUB:

Dos dietistas del hospital, que forman parte del equipo de investigación del estudio multicéntrico nacional Predimed Plus, harán la presentación sobre los conocimientos nutricionales básicos, hábitos alimentarios saludables y la importancia de la actividad física. También presentarán la dieta mediterránea y la investigación en dieta mediterránea (Estudio Predimed Plus).

La teoría irá acompañada de ejercicios prácticos (autovaloración de los hábitos alimentarios propios y de la actividad física). También presentarán testigos del Predimed Plus que hablarán de su experiencia personal como participantes del estudio.

Fundació Alícia:

Parte teórica-demostrativa:

Recomendaciones dietéticas y nutricionales, por parte de una nutricionista-dietista de Fundació Alícia, sobre cómo llevar a cabo una alimentación buena, sana y sostenible. La teoría irá acompañada de una demostración culinaria por parte de un / a chef de la fundación, donde se podrán ver elaboraciones fáciles, rápidas y saludables para el día a día de la población general.

Parte práctica:

Diseño y preparación culinaria de un menú adaptándolo a las recomendaciones generales de dieta equilibrada explicadas en la parte teórica. Práctica que se hará en grupo y que habrá que defender ante los expertos de la Fundación Alicia y los compañeros del Locos por la nutrición.

Dia: sábados 1, 15 y 29 de marzo, y 5 de abril, 2025.

Horario: 10h a 14h.

Lugar:

• Hospital Universitari de Bellvitge - Carrer de la Feixa Llarga, s/n, 08907-L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona.
• Fundació Alícia - Camí Sant Benet, 08272 Sant Fruitós de Bages, Barcelona.

Coordinación de la sesión: Dra. Monica Montserrat Gil de Bernabé y Laura Cuixart (HUB) / Alba Coll (Fundació Alícia).

Sesión a cargo de:

HUB: Carolina Alves Tafur, Macarena Lopez, Rosa Monseny Belda; Anna Prats Fulla, Inma Jimenez Garcia, Elisabet Romero.

Fundació Alicia: Dietista-nutricionista + cuiner/a (per concretar).

Idioma: Català i castellà.

HUB:

Profesionales de los equipos de Dietética y Nutrición y del servicio de Endocrino del hospital tratarán los temas de mitos y leyendas en nutrición, dietoterapia en situaciones especiales y diferentes enfermedades y la desnutrición hospitalaria: detección, valoración e interpretación a través de diferentes procedimientos. También se hablará de la etiología de la obesidad, los tratamientos dietético - nutricionales, psicológicos, farmacológicos y quirúrgicos.

La parte teórica se complementará con ilustración de casos clínicos y talleres como de interpretación del etiquetado nutricional o medir la composición corporal, entre otros.

Fundació Alícia:

Parte teórica-demostrativa:

Recomendaciones dietéticas y nutricionales, por parte de una nutricionista-dietista de Fundación Alicia, para cada una de las patologías a trabajar, acompañada de una demostración culinaria por parte de un / a chef de la fundación, donde se podrán ver elaboraciones diseñadas especialmente para cada situación.

Introducción a las generalidades de la alimentación hospitalaria actual y, más concretamente, abordaje de las dietas con textura modificada en estos centros. Explicación acompañada de una demostración culinaria adaptada especialmente a las recomendaciones establecidas. Esta parte será impartida por una dietista-nutricionista y un / a chef de Fundació Alícia.

Parte práctica:

Diseño y preparación culinaria de un menú adaptándolo a las necesidades de un individuo tipo que habrán planteado anteriormente en un caso práctico. Práctica que se hará en grupo y que habrá que defender ante los expertos de la Fundació Alícia y los compañeros/as de Bojos per la Nutrició.

Dia: sábados 26 de abril, 10 y 24 de mayo, i 7 de junio, 2025.

Horario: 10h a 14h.

Lugar: Hospital Universitari de Bellvitge - Carrer de la Feixa Llarga, s/n, 08907-L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona.

Coordinación de la sesión: Dra. Monica Montserrat Gil de Bernabé y Laura Cuixart (HUB) i equip de Trastorns de la Conducta Alimentaria HUB.

Sesión a cargo de: Equip Trastorns de la Conducta Alimentaria HUB: Isabel Sánchez, Cristina Vintró, Romina Miranda, Giulia Testa, Lucero Munguía, María del Espino Lozano, Zaida Agüera, Isabel Baenas i Ignacio Lucas.

Idioma: catalán y castellano.

HUB:

Se revisarán los aspectos más actuales sobre los trastornos de la conducta alimentaria, trabajando desde las cuestiones clínicas asociadas al diagnóstico y la detección precoz, factores de riesgo y conductas mantenedoras, tratamiento y prevención, hasta la búsqueda a nivel internacional. Se presentarán las técnicas de tratamiento habituales así como las intervenciones basadas en nuevas tecnologías.

A nivel práctico, se presentarán testimonios de pacientes. Se verán y manipularán técnicas de neuroimagen funcional (como electroencefalograma o imágenes de resonancia magnética) y se utilizarán dispositivos de nuevas tecnologías que se utilizan como herramientas adicionales de tratamiento en los trastornos alimentarios y obesidad ( "serious games" o aplicaciones para controlar la impulsividad y fomentar la relajación).

Día: Sábado 27 de enero, 2024.

Horario: 10h a 14h.

Lugar: Hospital Universitario de Bellvitge - Calle de la Feixa Llarga, s / n, L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona.

Coordinación de la sesión: Dra. Encarna Grifell Martín i Dra. Monica Montserrat Gil de Bernabe.

Sesión a cargo de: Dra. Encarna Grifell Martín, Dra. Mònica Montserrat y Dra. Inma Jiménez.

Idioma: Catalán y castellano.

Mostrar la actividad clínica, académica y de investigación que se realiza en el Hospital Universitario de Bellvitge. Presentación del programa docente. Explicar la tutorización de los TR y dar datos de presentación de propuestas.

Visita guiada a las diferentes Unidades y Servicios implicados en el curso para ver el funcionamiento de un hospital universitario de tercer nivel.

Días: Sábados 10 y 24 de febrero, 2024.

Horario: 10h a 14h.

Lugar:

• Hospital Universitari de Bellvitge (HUB) - Carrer de la Feixa Llarga, s/n, 08907-L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona.
• Fundació Alícia - Camí Sant Benet, 08272 Sant Fruitós de Bages, Barcelona.

Coordinación de la sesión:

• Dra. Monica Montserrat Gil de Bernabe, Dra. Ana Galera i Dra. Marta Sánchez (HUB).
• Alba Coll (Fundació Alícia).

Sesiones a cargo de:

• Ana Galera i Marta Sánchez, Unitat Lipidologia i Risc Cardiovascular de l’HUB - Equipo Predimed Plus.
• Dietista-nutricionista + cuiner/a, Fundació Alicia (por concretar).

Idioma: Catalán y castellano

HUB:

Dos dietistas del hospital, que forman parte del equipo de investigación del estudio multicéntrico nacional Predimed Plus, harán la presentación sobre los conocimientos nutricionales básicos, hábitos alimentarios saludables y la importancia de la actividad física. También presentarán la dieta mediterránea y la investigación en dieta mediterránea (Estudio Predimed Plus).

La teoría irá acompañada de ejercicios prácticos (autovaloración de los hábitos alimentarios propios y de la actividad física). También presentarán testigos del Predimed Plus que hablarán de su experiencia personal como participantes del estudio.

Fundació Alícia:

Parte teórica-demostrativa:

Recomendaciones dietéticas y nutricionales, por parte de una nutricionista-dietista de Fundació Alícia, sobre cómo llevar a cabo una alimentación buena, sana y sostenible. La teoría irá acompañada de una demostración culinaria por parte de un / a chef de la fundación, donde se podrán ver elaboraciones fáciles, rápidas y saludables para el día a día de la población general.

Parte práctica:

Diseño y preparación culinaria de un menú adaptándolo a las recomendaciones generales de dieta equilibrada explicadas en la parte teórica. Práctica que se hará en grupo y que habrá que defender ante los expertos de la Fundación Alicia y los compañeros del Locos por la nutrición.

Días: Sábados 9 y 23 de marzo, 20 de abril y 25 de mayo, 2024.

Horario: 10h a 14h.

Lugar: 

• Hospital Universitari de Bellvitge (HUB) - Carrer de la Feixa Llarga, s/n, 08907-L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona.
• Fundació Alícia - Camí Sant Benet, 08272 Sant Fruitós de Bages, Barcelona.

Coordinación de las sesiones:

• Dra. Monica Montserrat Gil de Bernabe (HUB).
• Alba Coll (Fundació Alícia).

Sesiones a cargo de:

• HUB: Carolina Alves Tafur, Macarena Lopez, Rosa Monseny Belda; Anna Prats Fulla, Inma Jimenez Garcia, Elisabet Romero.
• Fundació Alicia: Dietista-nutricionista + cocinero/a (por concretar).

Idioma: Catalán y castellano.

HUB:

Profesionales de los equipos de Dietética y Nutrición y del servicio de Endocrino del hospital tratarán los temas de mitos y leyendas en nutrición, dietoterapia en situaciones especiales y diferentes enfermedades y la desnutrición hospitalaria: detección, valoración e interpretación a través de diferentes procedimientos. También se hablará de la etiología de la obesidad, los tratamientos dietético - nutricionales, psicológicos, farmacológicos y quirúrgicos.

La parte teórica se complementará con ilustración de casos clínicos y talleres como de interpretación del etiquetado nutricional o medir la composición corporal, entre otros.

Fundació Alícia:

arte teórica-demostrativa:

Recomendaciones dietéticas y nutricionales, por parte de una nutricionista-dietista de Fundación Alicia, para cada una de las patologías a trabajar, acompañada de una demostración culinaria por parte de un / a chef de la fundación, donde se podrán ver elaboraciones diseñadas especialmente para cada situación.

Introducción a las generalidades de la alimentación hospitalaria actual y, más concretamente, abordaje de las dietas con textura modificada en estos centros. Explicación acompañada de una demostración culinaria adaptada especialmente a las recomendaciones establecidas. Esta parte será impartida por una dietista-nutricionista y un / a chef de Fundació Alícia.

Parte práctica:

Diseño y preparación culinaria de un menú adaptándolo a las necesidades de un individuo tipo que habrán planteado anteriormente en un caso práctico. Práctica que se hará en grupo y que habrá que defender ante los expertos de la Fundació Alícia y los compañeros/as del Locos por la nutrición.

Días: Sábados 21 de septiembre, 3 y 17 de octubre, 7 y 21 de noviembre, 2024.

Horario: 10h a 14h.

Lugar: Hospital Universitari de Bellvitge - Carrer de la Feixa Llarga, s/n, 08907-L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona.

Coordinación de la sesión: Equipo Trastornos de la Conducta Alimentaria HUB.

Sesión a cargo de: Equipo Trastornos de la Conducta Alimentaria HUB: Isabel Sánchez, Cristina Vintró, Romina Miranda, Giulia Testa, Lucero Munguía, María del Espino Lozano, Zaida Agüera, Isabel Baenas i Ignacio Lucas.

Idioma: Catalán, castellano e inglés.

HUB:

Se revisarán los aspectos más actuales sobre los trastornos de la conducta alimentaria, trabajando desde las cuestiones clínicas asociadas al diagnóstico y la detección precoz, factores de riesgo y conductas mantenedoras, tratamiento y prevención, hasta la búsqueda a nivel internacional. Se presentarán las técnicas de tratamiento habituales así como las intervenciones basadas en nuevas tecnologías.

A nivel práctico, se presentarán testimonios de pacientes. Se verán y manipularán técnicas de neuroimagen funcional (como electroencefalograma o imágenes de resonancia magnética) y se utilizarán dispositivos de nuevas tecnologías que se utilizan como herramientas adicionales de tratamiento en los trastornos alimentarios y obesidad ( "serious games" o aplicaciones para controlar la impulsividad y fomentar la relajación).