Nutrition

Dia: Dissabte 18 de gener, 2025.

Horari: 10 a 14h.

Lloc: Hospital Universitari de Bellvitge.

Coordinació de la sessió: Dra. Mónica Montserrat Gil de Bernabé (HUB).

Sessió a càrrec de: Sra. Sílvia Cordomí, Inma Jiménez i Dra. Mónica Montserrat Gil de Bernabe (HUB).

Idioma: català i castellà.

Mostrar l’activitat clínica, acadèmica i de recerca que es realitza a l’Hospital Universitari de Bellvitge. Presentació del programa docent. Explicar la tutorització dels Treballs de Recerca i donar dades de presentació de propostes.

Visita guiada a les diferents Unitats i Serveis implicats en el curs per veure el funcionament d’un hospital universitari de tercer nivell.

Dia: Dissabtes 1 i 15 de febrer, 2025.

Horari: 10h a 14h.

Lloc: 

• Hospital Universitari de Bellvitge (HUB)- Carrer de la Feixa Llarga, s/n, 08907-L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona.
• Fundació Alícia - Camí Sant Benet, 08272 Sant Fruitós de Bages, Barcelona.

Coordinació de la sessió: Dra. Monica Montserrat Gil de Bernabe (HUB), Dra. Ana Galera i Dra. Marta Sánchez (HUB) / Alba Coll (Fundació Alícia).

Sessió a càrrec de: Ana Canales i Laura Cuixart, dietistes-nutricionistes d'atenció primària i comunitària, i una dietista-nutricionista + cuiner/a, Fundació Alicia.

Idioma: català i castellà.

HUB:
Dos dietistes de l’hospital, que formen part de l’equip de recerca de l’estudi multicèntric nacional Predimed Plus, faran la presentació sobre els coneixements nutricionals bàsics, hàbits alimentaris saludables i la importància de l’activitat física. També presentaran la dieta mediterrània i la recerca en dieta mediterrània (Estudi Predimed Plus).

La teoria anirà acompanyada d’exercicis pràctics (autovaloració dels hàbits alimentaris propis i de l’activitat física). També presentaran testimonis del Predimed Plus que parlaran de la seva experiència personal com a participants de l’estudi.

Fundació Alícia:
Part teòrica-demostrativa. Recomanacions dietètiques i nutricionals, per part d’una nutricionista-dietista de Fundació Alícia, sobre com dur a terme una alimentació bona, sana i sostenible. La teoria anirà acompanyada d’una demostració culinària per part d’un/a  xef de la fundació, on es podran veure elaboracions fàcils, ràpides i saludables pel dia a dia de la població general.

Part pràctica. Disseny i preparació culinària d’un menú tot adaptant-lo a les recomanacions generals de dieta equilibrada explicades a la part teòrica. Pràctica que es farà en grup i que caldrà defensar davant dels experts de la Fundació Alícia i dels companys del Bojos per la nutrició.

Dia: Dissabtes 1, 15 i 29 de març, i 5 d'abril, 2025.

Horari: 10h a 14h.

Lloc:

• Hospital Universitari de Bellvitge - Carrer de la Feixa Llarga, s/n, 08907-L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona.
• Fundació Alícia - Camí Sant Benet, 08272 Sant Fruitós de Bages, Barcelona.

Coordinació de la sessió: Dra. Monica Montserrat Gil de Bernabe (HUB) / Alba Coll (Fundació Alícia).

Sessió a càrrec de:

HUB: Carolina Alves Tafur, Macarena Lopez, Rosa Monseny Belda; Anna Prats Fulla, Inma Jimenez Garcia, Elisabet Romero.

Fundació Alicia: Dietista-nutricionista + cuiner/a (per concretar).

Idioma: Català i castellà.

HUB:
Professionals dels equips de Dietètica i Nutrició i  del servei de Endocrí de l’hospital tractaran els temes de mites i llegendes en nutrició, dietoteràpia en situacions especials i diferents malalties i la desnutrició hospitalària: detecció, valoració i interpretació a través de diferents procediments. També es parlarà de l’etiologia de l’obesitat, els tractaments dietètic - nutricionals, psicològics, farmacològics i quirúrgics.
La part teòrica es complementarà amb il·lustració de casos clínics i tallers com d’interpretació de l’etiquetatge nutricional o mesurar la composició corporal, entre altres.
 

Fundació Alícia:
Part teòrica-demostrativa:
Recomanacions dietètiques i nutricionals, per part d’una nutricionista-dietista de Fundació Alícia, per cadascuna de les patologies a treballar, acompanyada d’una demostració culinària per part d’un/a xef de la fundació, on es podran veure elaboracions dissenyades especialment per cada situació.

Introducció a les generalitats de l’alimentació hospitalària actual i, més concretament, abordatge de les dietes amb textura modificada en aquests centres. Explicació acompanyada d’una demostració culinària adaptada especialment a les recomanacions establertes. Aquesta part serà impartida per una dietista-nutricionista i un/a chef de Fundació Alícia.

Part pràctica:
Disseny i preparació culinària d'un menú tot adaptant-lo a les necessitats d’un individu tipus que s'hauran plantejat anteriorment en un cas pràctic. Pràctica que es farà en grup i que caldrà defensar davant dels experts de la Fundació Alícia i dels companys del Bojos per la nutrició.

Dia: Dissabtes 26 d'abril, 10 i 24 de maig, i 7 de juny, 2025.

Horari: 10h a 14h.

Lloc: Hospital Universitari de Bellvitge - Carrer de la Feixa Llarga, s/n, 08907-L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona.

Coordinació de la sessió: Dra. Monica Montserrat Gil de Bernabe (HUB) i equip de Trastorns de la Conducta Alimentaria HUB.

Sessió a càrrec de: Equip Trastorns de la Conducta Alimentaria HUB: Isabel Sánchez, Cristina Vintró, Romina Miranda, Giulia Testa, Lucero Munguía, María del Espino Lozano, Zaida Agüera, Isabel Baenas i Ignacio Lucas.

Idioma: català i castellà.

HUB:

Es revisaran els aspectes més actuals sobre els trastorns de la conducta alimentària, treballant des de les qüestions clíniques associades al diagnòstic i la detecció precoç, factors de risc i conductes mantenidores, tractament i prevenció, fins a la recerca a nivell internacional. Es presentaran les tècniques de tractament habituals així com les intervencions basades en noves tecnologies.

A nivell pràctic, es presentaran testimonis de pacients. Es veuran i manipularan tècniques de neuroimage funcional (com electroencefalograma o imatges de ressonància magnètica) i s’utilitzaran dispositius de noves tecnologies que es fan servir com eines addicionals de tractament en els trastorns alimentaris i obesitat (“serious games” o aplicacions per controlar la impulsivitat i fomentar la relaxació).

Date: Friday, 14th January

Time: 18.15 pm to 18.45 pm

Place: Online session

Session coordinator: Dr. Encarna Grifell Martín

Session run by: Dra. Encarna Grifell Martín, Dra. Mònica Montserrat

Language: Catalan and Spanish

Show the clinical, academic and research activity carried out at Bellvitge University Hospital. Presentation of the teaching program. Explain the tutoring of the TR and give data of presentation of proposals.

Guided tour of the different Units and Services involved in the course to see the operation of a third level university hospital

Date: Saturday 29 January,12 and 26 Febrary

Time: 10 am to 2 pm

Place: 

Hospital Universitari de Bellvitge (HUB)- Carrer de la Feixa Llarga, s/n, 08907-L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona

Fundació Alícia - Camí Sant Benet, 08272 Sant Fruitós de Bages, Barcelona

Session Coordinator: Dr. Xavier Pintó (HUB) / Alba Adot (Fundació Alícia)

Session run by: 

Ana Galera i Miquel Giménez, Unitat Lipidologia i Risc Cardiovascular de l’HUB- Equip Predimed Plus 

Dietista-nutricionista + cuiner/a, Fundació Alicia

Language: Catalan and Spanish

HUB:

Two hospital dietitians, who are part of the research team of the national multicenter study Predimed Plus, will give the presentation on basic nutritional knowledge, healthy eating habits and the importance of physical activity. They will also present the Mediterranean diet and do research on the Mediterranean diet (Predimed Plus study).

The theory will be accompanied by practical exercises (self-assessment of eating habits and physical activity). They will also present Predimed Plus witnesses who will talk about their personal experience as participants in the study.

Fundació Alícia:

Theoretical-demonstrative part:

Dietary and nutritional recommendations, by a nutritionist-dietician from Fundació Alícia, on how to carry out a good, healthy and sustainable diet. The theory will be accompanied by a culinary demonstration by a chef from the foundation, where you can see easy, fast and healthy preparations for the day-to-day life of the general population.

Practical part:

Design and culinary preparation of a menu adapting it to the general recommendations for a balanced diet explained in the theoretical part. Practice that will be done in a group and that will have to be defended before the experts of the Alícia Foundation and the rest of the Mad for Nutrition students.

Date: Saturday 12 and 26 March, 30 April, 14 and 28 May and 11 June 

Time: 10 am to 2 pm

Place: 

Hospital Universitari de Bellvitge (HUB)- Carrer de la Feixa Llarga, s/n, 08907-L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona

Fundació Alícia - Camí Sant Benet, 08272 Sant Fruitós de Bages, Barcelona

Session Coordinator: 

Dra. Nuria Vilarrasa, Monica Montserrat Gil de Bernabe (HUB)

Alba Adot (Fundació Alícia)

Session run by: 

HUB: Dra. Nuria Virgili Casas, Dr. Rafael López Urdiales, Carolina Alves Tafur, Rosa Monseny Belda; Anna Prats Fulla, Inma Jimenez Garcia, Elisabet Romero

Fundació Alicia: Dietitian-nutritionist + cook

Language: Catalan and Spanish

HUB:

Professionals from the Diet and Nutrition teams and the hospital's Endocrine service will address the issues of myths and legends in nutrition, diet therapy in special situations and different diseases, and hospital malnutrition: detection, assessment and interpretation through different procedures. The etiology of obesity, dietary-nutritional, psychological, pharmacological and surgical treatments will also be discussed.

The theoretical part will be complemented with illustration of clinical cases and workshops such as interpretation of nutritional labeling or measuring body composition, among others.

Fundació Alicia:

Theoretical-demonstrative part:

Dietary and nutritional recommendations, by a nutritionist-dietician from the Alicia Foundation, for each of the pathologies to be worked on, accompanied by a culinary demonstration by a chef from the foundation, where you can see elaborations specially designed for each situation.

Introduction to the generalities of current hospital nutrition and, more specifically, approach to diets with modified texture in these centers. Explanation accompanied by a culinary demonstration specially adapted to the established recommendations. This part will be taught by a dietitian-nutritionist and a chef from Fundació Alícia.

Practical part:

Design and culinary preparation of a menu adapting it to the needs of a typical individual who will have raised previously in a practical case. Practice that will be done in a group and that will have to be defended before the experts of the Alícia Foundation and the colleagues of Locos por la Nutrición.

Date: Saturday,  17 September, 1 and 15 October, 5 and 19 November

Time: 10 am to 2 pm

Location: Hospital Universitari de Bellvitge - Carrer de la Feixa Llarga, s/n, 08907-L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona

Session Coordinator: HUB: Dr. Fernando Fernández-Aranda i Dra. Susana Jiménez-Murcia

Session run by: Eating Disorders Team HUB: Dra. Isabel Sánchez, Cristina Vintró, Romina Miranda, Dra. Giulia Testa, Jéssica Sánchez, Lucero Munguía, María del Espino Lozano, Teresa Mena.

Language: Catalan, Spanish and English

The most current aspects of eating disorders will be reviewed, working from clinical issues associated with diagnosis and early detection, risk factors and maintenance behaviors, treatment and prevention, to international research. The usual treatment techniques as well as the interventions based on new technologies will be presented.

On a practical level, patient testimonials will be presented. Functional neuroimaging techniques (such as electroencephalogram or magnetic resonance imaging) will be seen and manipulated and new technology devices will be used that are used as additional treatment tools in eating disorders and obesity ("serious games" or applications to control impulsivity and promote relaxation).