Food use
El curs
A qui no se li ha quedat un pot de tomàquet al fons de la nevera fins a fer-se malbé? O un parell de plàtans que s’han anat enfosquint fins a ser totalment negres? O senzillament hem preparat arròs per a mig veïnat i n’hem hagut de llençar?
Desaprofitar i llençar aliments que encara tenen valor nutritiu és fomentar el malbaratament alimentari i a Catalunya cada dia es llencen 720.000 kg de menjar, més de la meitat a les llars.
Es poden seguir una sèrie de consells i mètodes per tal d’evitar-ho i promoure així una alimentació sostenible.
Contingut
Receptes
Parlem de totes aquelles parts dels aliments que acostumen a acabar al cubell de les escombraries: fulles de tubercles, el tronc del bròquil, les espines del peix...
Sí, ens referim a totes aquelles fruites o verdures que han quedat abandonades a la nevera i que ara tenen un aspecte lleig i gens apetible. Però tot i no tenir bon aspecte, se’n poden elaborar moltes receptes abans de llençar-les!
Què fer amb les sobres?
Nutrition and healthy habits
Healthy nutrition provides us with all the nutrients and energy our body needs through the intake of an adequate amount of food. [Course available in catalan only]
Plate method
The plate method is used to plan and design meals that contain the groups of foods that must always be included in our main meals [Course available in catalan only]