Tret de sortida a la Festa Alícia't que aposta per un innovador format virtual
Sumar-nos a la revolució de color de les fruites i les verdures, aprendre a combatre el malbaratament, conèixer les últimes tendències culinàries, posar en valor les sopes o conèixer la singularitat dels productes de proximitat són algunes de les propostes que planteja la Festa Alícia’t d’aquest 2021. Les temàtiques diverses i riques, com sempre. La diferència? El format. Enguany, la Festa Alícia’t es reinventa i aposta per una Alícia’t 100% online, gratuïta i oberta a tothom.
l'Alícia't virtual, que ja ha donat el seu tret de sortida, té una durada de tres dies i ens anirà descobrint contingut a poc a poc i diàriament en format de càpsules audiovisuals obertes a tothom, a través de la plataforma: aliciatvirtual.cat. Breus píndoles divulgatives que ens aproparan a la cuina fàcil, sana i divertida, que promou des de sempre l’Alícia’t, i que ens faran viatjar i descobrir la singularitat de la cuina i els productes dels diferents territoris de les comarques de Barcelona, així com alguns dels seus punts d’interès turístic, de la mà de “Barcelona és molt més”, marca que engloba el turisme de la província de Barcelona. Des del Mató de Montserrat, passant pel gall negre del Penedès, la ceba vigatana, el pèsol negre del Berguedà, la gamba de Vilanova o la maduixa del Maresme, entre altres.
El dissabte, 18 de setembre, per cloure l’Alícia’t virtual es durà a terme una jornada en directe que incorporarà nous tallers i dues demostracions de cuina: la masterclass de la xef Maria Nicolau “cuina de temporada fàcil i bona” i la del cuiner Artur Martínez, del restaurant Aürt de Barcelona: “Cuina, senzillesa i compromís”.
El públic infantil també tindrà el seu espai durant la jornada del dissabte amb el taller: “Tastaciència. Ciència i cuina” que permetrà als més petits de casa descobrir la vinculació entre alimentació i ciència.
La jornada de clausura es podrà seguir en directe sense inscripció prèvia i de manera gratuïta. A partir de dissabte tot el contingut de l’Alícia’t quedarà obert i podrà consultar-se lliurement des d’aliciatvirtual.cat.
Per al públic professional, en el marc de l’Alícia’t virtual, també s’ha programat una jornada sobre casos d’èxit i d’innovació en el sector turístic i gastronòmic en temps de pandèmia, que tindrà lloc el 15 de setembre i comptarà amb la participació de la diputada delegada de Turisme de la Diputació de Barcelona, Abigail Garrido, i del director general de la Fundació Alícia, Toni Massanés.
L’Alícia’t és una iniciativa de la Fundació Catalunya La Pedrera, la Fundació Alícia i la Diputació de Barcelona.