La Fundación Catalunya La Pedrera presenta la sexta guía «Comer durante el tratamiento del cáncer» dedicada al cáncer de pulmón

Una guía con recetas y consejos que permitan al enfermo de cáncer de pulmón mantener un buen estado nutricional durante el tratamiento de la enfermedad. Esta es la propuesta que presenta la nueva guía ‘Comer durante el tratamiento del cáncer: Recomendaciones dietético-culinarias durante el tratamiento del cáncer de pulmón’ desarrollada por la Fundación Alícia, de La Fundación Catalunya La Pedrera y con la colaboración experta de la Unidad Funcional de Nutrición Clínica del Instituto Catalán de Oncología (ICO).

La guía, disponible en formato digital, expone puntos clave de la alimentación en este cáncer en concreto, recomendaciones alimentarias delante de posibles efectos secundarios, interacción alimento-medicamento y recetas diseñadas especialmente para ayudar a comer de la manera más nutritiva posible en cuanto aparezcan los distintos efectos secundarios del tratamiento.

La publicación quiere llegar a los enfermos y familiares/cuidadores, pero también al personal sanitario que pueda ser un buen prescriptor y ayudar a mejorar la calidad de vida de sus pacientes.

Comer durante el tratamiento del cáncer

‘Recomendaciones dietético-culinarias durante el tratamiento del cáncer de pulmón” es el sexto volumen de la colección ‘Comer durante el tratamiento del cáncer’ promovida por La Fundación Catalunya La Pedrera y que ya ha publicado guías específicas sobre el cáncer de mama, el cáncer de cabeza y cuello y el cáncer colono-rectal, así como dos primeras guías de recomendaciones generales, y mitos y creencias sobre la alimentación durante el cáncer.

La voluntad de la colección es seguir creciendo con nuevas guías que aborden las especificidades y necesidades de diferentes tipologías de cáncer. El objetivo es ayudar a las personas que lo sufren a mantener un estado nutricional óptimo y explicar las bases de la alimentación una vez diagnosticada la enfermedad.

Todas las publicaciones pueden encontrarse gratuitamente, en formato digital y en catalán y castellano, en la web de La Fundación Catalunya La Pedrera. También pueden consultase en la web de la Fundación Alícia y en la página web del ICO.

La Fundación Catalunya La Pedrera sirve a la sociedad construyendo un futuro mejor y más justo. Por eso, ofrece oportunidades a las personas; impulsa el talento, la creación y la educación; fomenta hábitos de alimentación saludables, y conserva y comparte el patrimonio natural y cultural.

La Fundación Alícia, situada en el complejo de Món Sant Benet, es un equipamiento gestionado por La Fundación Catalunya La Pedrera. Alícia es un centro de investigación en cocina, donde se investiga en productos y procesos culinarios; donde se innova y se trabaja para mejorar la alimentación de las personas, con especial atención a las restricciones alimentarias y otros problemas de salud; donde se fomenta la mejora de los hábitos alimentarios; y donde se da valor al patrimonio alimentario y gastronómico de los territorios.

El Instituto Catalán de Oncología (ICO) es un centro público y monográfico sobre el càncer que trabaja para reducir el impacto de la enfermedad en Catalunya. Se ocupa de la enfermedad de manera integral ya que acoge, dentro de la misma organización, la prevención, la asistencia, la formación y la recerca.